«Les Fallas ont réussi à conquérir le cœur du monde», après avoir été déclarées par l’Unesco Patrimoine immatériel de l’humanité depuis novembre 2016. Elles sont célébrées entre le 15 et le 19 mars. Difficiles de décrire avec des mots, Las Fallas sont une combinaison d’art, de feu, spectacles, défilés, pyrotechnie, musique, gastronomie et verveines; faisant d’elle une fête unique qui attire plus d’un million et demi de touristes chaque année.

Valencia a beaucoup d’autres festivités qui vous enchanteraient: La Tomatina (Août), Los Moros y Cristianos (avril), Entrée des taureaux et chevaux de Segorbe (Septembre), Fête de la madeleine (Février), Concours international de Paella (Septembre) etc.