«Las Fallas han conseguido conquistar el corazón del mundo», tras ser declaradas por la Unesco como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad desde Noviembre 2016. Se celebran entre el 15 y el 19 de marzo. Difíciles de describir con palabras, Las Fallas son una combinación de arte, fuego, espectáculos, pasacalles, pirotecnia, música, gastronomía y verbenas; convirtiéndolas en una fiesta única que atrae cada año a más de un millón y medio de turistas.

Valencia goza de otras muchas festividades que le encantaría conocer: La tomatina (agosto), Los Moros y Cristianos (abril), Entrada de toros y caballos (Septiembre), Fiestas de la Magdalena (febrero), Concurso internacional de paellas (Septiembre), etc.